KHAI VỊ (Smårätter/ Side dishes)

1. GỎI TÔM (veg. alternativ) 109kr

   Sallad med tigerräkor, grönsaker, rödlök, koriander och hemlagad fisksås serveras med räkchips.

   Salad with tiger prawns, vegetables, red onion, coriander, and homemade fish sauce, served with prawn crackers.

   (N)

2. GỎI CUỐN 79kr

   Färska sommarrullar av rispapper med risnudlar, sallad, gurka och mynta serveras med hemlagad hoisinsås med jordnötter.

   Fresh summer rolls made with rice paper, rice noodles, lettuce, cucumber, and mint, served with homemade hoisin sauce with peanuts.

   A. Kyckling/ Chicken 

   B. Vegetarisk/ Vegetarian

   C. Tigerräkor/ Tiger prawns ( + 20:-)

   (G, N)

3. CHẢ GIÒ (veg. alternativ) 79kr

   Friterade hemgjorda vårrullar med fyllning av räkor, fläsk, glasnudlar, lök, morot och svamp serveras med hemlagad fisksås. 

   Deep-fried homemade spring rolls filled with shrimp, pork, glass noodles, onion, carrot, and mushrooms, served with homemade fish sauce.

   (G)

4. GÀ CHIÊN XÙ 79kr

   Krispig friterade vitlöksmarinerad kycklingvingar serveras med sweetchili sås. 

   Crispy deep-fried garlic-marinated chicken wings served with sweet chili sauce.

   A. Kycklingvingar/ chicken wings

   B. Kycklingsfilé/ chicken

   (G)

5. HOÀNH THÁNH 99kr

   Wonton knyten fyllda med scampi och fläsk.

   Wonton dumplings filled with scampi and pork.

   A. Friterade wonton/ Deep-fried wonton dumplings

   B. Wonton soppa/ Wonton soup

   (G)

6. MẸT KHAI VỊ (veg. finns) 139kr/269kr

   Liten och stor mixtallrik, perfekt att dela.

   Mixed platter, perfect to share.

   A. Mixtallrik, perfekt att dela på mellan 1–2 personer. Nr. 2, 3 och 4B/ Mixed platter, perfect to share between 1–2 people. Nr.  2, 3, and 4B.

   6B. Mixtallrik, perfekt att dela på mellan 3 - 4 personer. Nr. 2, 3 och 5A/ Mixed platter, perfect to share between 3- 4  people. Nos. 2, 3, and 5A

   (G)

MÓN ĐẶC BIỆT (Vietnamesist signum)

7. BÚN BÒ HUẾ 189kr

Silkeslena risnudlar i en kraftig biff- och kycklingbuljong med citrongräs. Serveras med långkokt högrev, färsk lök, salladslök, böngroddar, thaibasilika, chili och lime. En värmande och fräsch skål med klassiska vietnamesiska smaker.

Silky rice noodles in a rich beef and chicken broth with lemongrass. Served with slow-cooked brisket, fresh onion, spring onion, bean sprouts, Thai basil, chili, and lime. A warming and refreshing bowl with classic Vietnamese flavors.

8. PHỞ 169kr

Klassiska risnudelsoppa med långkok buljong serveras med böngroddar, koriander, thaibasilika, chilli, lime och lök.  

Classic rice noodle soup with slow-cooked broth, served with bean sprouts, coriander, and onion.

A. Kyckling/Chicken

B. Entrecote/ Entrecote (+ 10:-)

9. PHỞ XÀO  169kr

Stekta risnudlar med grönsaker, böngroddar, lök och koriander. 

Stir-fried rice noodles with egg, vegetables, bean sprouts, onion, and coriander.

A. Kyckling/ Chicken

B. Entrecote/ Entrecote (+ 10:-)

C. Tigerräkor/ Tiger prawns (+ 20:-)

D. Vegetarisk/ Vegetarian

(Ä)